麥積區(qū)融媒體中心訊（記者 王惠萍 王瑋瑕）為有序推進各類餐飲門店復工復產，連日來，麥積區(qū)市場監(jiān)督管理局對復工復產餐飲單位食品安全和疫情防控進行了檢查，多措并舉“把好關”，保障群眾“舌尖”上的安全。
4月20日，記者跟隨北道埠市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員先后來到北道埠街道現(xiàn)代銀座和興達巷的飯店，查看了食物冷藏柜里的食材、儲物柜里的儲存食物，檢查了從業(yè)人員的健康證、食品添加劑登記造冊情況。并要求從業(yè)人員嚴格落實防疫要求，設置隔桌隔坐的就餐標識。北道埠市場監(jiān)督管理所干部張博說：“為了有效控制在食品銷售過程中疫情傳播的風險，我局加強對復工復產企業(yè)的監(jiān)督檢查指導�！�
在北道埠街道現(xiàn)代銀座附近的森和源面館，記者看到店內環(huán)境整潔，各項防疫標識齊全，還專門設置了一進一出兩通道，嚴格落實進門掃場所碼、測溫等措施。餐飲店負責人陳應虎告訴記者，早在準備復工復產之前，北道埠市場監(jiān)督管理所就對轄區(qū)餐飲店進行檢查，到店內指導改造就餐環(huán)境，督促從業(yè)人員做好自身防護，為復工復產打下一個良好的基礎。“我店嚴格落實疫情防控措施，在進貨方面，根據(jù)市場監(jiān)管部門要求，嚴格把控進貨渠道，落實索證索票和進貨查驗制度。同時要求員工全部持有有效健康證和48小時核酸檢測證明，方可上崗。而且保證店內外每天至少進行四次消殺，對客人接觸較多的地方重點消殺。”陳應虎說。
據(jù)了解，市場監(jiān)督管理局通過以下方式，多措并舉筑牢食品安全和疫情防控防線：通過微信公眾號以及廣播喇叭、張貼宣傳畫等方式，加強對食品安全和疫情防控的宣傳力度，營造人人參與的濃厚氛圍；對于復工復產的餐飲單位，要求嚴格落實疫情防控措施，每天進行至少四次消毒消殺工作。顧客必須通過掃碼、測溫、登記方可進店，進店人員要隔桌隔坐就餐，有效減少傳播途徑；餐飲企業(yè)要做到嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，不得購進未經檢驗檢疫的和來源不明的肉禽以及肉制品，超過保質期和腐敗變質的食品和原材料一律不得用于食品加工�！揪庉� 劉妞】
（新聞來源：麥積區(qū)融媒體中心 轉載：馬文潔） |
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