近日，記者走進(jìn)王窯鎮(zhèn)呂山村看到，在靠近村委會不遠(yuǎn)處的一片梯田地全被覆蓋得嚴(yán)嚴(yán)實實，這就是王窯鎮(zhèn)花椒品種園，走近一看，并非塑料薄膜，而是用兩米多寬的毛毯覆蓋著，起到保濕透氣，抑制雜草的目的，每隔兩米就有一株花椒樹苗用玉米秸桿固定著，樹苗枝干被塑料條袋包裹，只露出樹梢，記者仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，這些花椒與普通花椒樹不一樣，渾身沒有一個刺，據(jù)介紹，這是從日本引進(jìn)的無刺花椒品種，名叫朝倉，樹姿直立，喬化樹種，植皮光滑無刺，果實出皮率21.89%，每100克果皮含精油15克左右，嫩芽適宜制作花椒芽菜，富含粗蛋白、粗脂肪、鐵、鋅、鈣等元素，營養(yǎng)價值極為豐富，定植后三年開花結(jié)果，9月中下旬成熟，藥用價值也頗高。
在這個花椒品種園的中央，用塑料棚膜覆蓋著的一個“小屋”內(nèi)，透過留有小窗的通風(fēng)口記者看到了一株形狀如家竹桃的樹苗，但所有葉子的正反兩面都布滿了長約兩公分的刺，了解得知，這就是云南山椒。該品種引進(jìn)地為云南，是云南農(nóng)大林學(xué)院教授在云南高山原始 森林中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)該院教授多年栽培觀察論證，其椒葉果實麻香清淡，是做芽菜和泡菜的上等材料。根系發(fā)達(dá)、抗性強(qiáng)，莖桿木質(zhì)緊湊，是花椒嫁接的最佳砧木。該品種在全縣范圍內(nèi)僅有三棵，難怪如此精心呵護(hù)。
除此之外，品種園內(nèi)還有秦安椒農(nóng)最受歡迎的品種——秦安大紅袍，又叫獅子頭、大紅椒，是全縣栽植范圍最廣、品質(zhì)優(yōu)良的主載品種。屬蕓香喬華灌木，在生產(chǎn)中樹形呈多主枝自然開心形或無主干叢狀形，盛果期樹體較高大，樹高3至5米，樹形旺盛，生長快，皮刺基部寬，尖端漸尖，葉片廣圓卵形，葉色濃綠，羽狀復(fù)葉，葉軸有5至11片�；ㄆ跒�4月中旬至5月上旬，成熟期在7月中旬至8月中下旬，采摘期約為40天，果穗大，有長柄、中柄、短柄之別，果皮紅色，表面有疣狀粗大油腺包突出，一般4左右鮮椒可曬制1斤干椒，麻味素和揮發(fā)油含量高，是外地客商爭相搶購的上乘佳品，也為秦安廣大椒農(nóng)帶來了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。
在品種園里，還有秦安八月紅、秦安1號、葡萄山椒、琉錦、雄株、金權(quán)無刺花椒、隴南優(yōu)質(zhì)大紅袍、隴南八月椒、元龍大紅袍、枸椒等13個品種。其中枸椒、金權(quán)無刺花椒、隴南八月椒等品種具有根系抗性強(qiáng)，病蟲害少，壽命長，花芽開花遲，能避開倒春寒等特點，是嫁接換種的最佳砧木。
據(jù)王窯鎮(zhèn)黨委負(fù)責(zé)人介紹說，近年來，面對全鎮(zhèn)山地較多，莊稼存在廣種薄收的現(xiàn)狀，王窯鎮(zhèn)因地制宜，發(fā)展起了花椒產(chǎn)業(yè)，種植面積不斷擴(kuò)大，人民的生活水平有了很大的提高。為了讓花椒產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大，讓花椒品牌發(fā)揮更大效益，因此，王窯鎮(zhèn)緊緊圍繞“做花椒文章、走產(chǎn)業(yè)興鄉(xiāng)之路”發(fā)展主題，籌建起了2畝花椒園，雖然面積小，但培育的品種達(dá)到13種之多，經(jīng)過兩三年的培育先行示范后，篩選出最適宜當(dāng)?shù)卦灾�、能為群眾帶來最大效益的�?yōu)質(zhì)品種，繼而進(jìn)行推廣，相信通過各方的共同努力將會為廣大群眾脫貧致富鋪上綠色的大道。
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