天水在線8月19日武山報(bào)道 作為2019武山蔬菜博覽會(huì)的重要活動(dòng)之一，天水·武山蔬菜博覽會(huì)共享經(jīng)濟(jì)協(xié)同新農(nóng)業(yè)全域智庫研討會(huì)8月19日召開。原中國科學(xué)院生物物理研究所高級工程師、中科云健康科技有限公司董事長李云等30名專家學(xué)者、嘉賓出席研討會(huì)，為武山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展問診把脈。
（中科云健康科技有限公司董事長李云演講）
李云教授和她的專家團(tuán)隊(duì)帶著“玻態(tài)干燥”技術(shù)來到武山，計(jì)劃將武山優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品資源轉(zhuǎn)化成具有高附加值的、有食療功能的健康食品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高附加值的增長。李云介紹，以苦瓜為例，如果當(dāng)蔬菜賣可能一公斤是兩三塊錢，可是如果把苦瓜洗干凈切成片或者切成丁，通過干燥以后它就變成了苦瓜片和苦瓜丁。這樣的苦瓜丁，它的市場的售價(jià)是在20~25元，這樣折算下來一公斤苦瓜可以賣到一兩千塊錢。
（天津農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與生物工程學(xué)院教授何新益演講）
作為武山縣的對口幫扶單位，天津農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與生物工程學(xué)院教授何新益，也根據(jù)武山蔬菜之鄉(xiāng)豐富的資源優(yōu)勢帶來了“香辛料調(diào)味油加工關(guān)鍵技術(shù)研究”課題，并希望培養(yǎng)更多優(yōu)秀農(nóng)業(yè)人才來到武山。
（浙江大學(xué)原子核農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所教授、碩士生導(dǎo)師傅俊杰演講）
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