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【蔬菜史話】武山縣引進、推廣冬暖棚種植蔬菜的回顧
(2017/5/26 10:54:38)  來源:武山縣信息中心  打印本頁

(北順冬暖棚)

  上世紀90 年代初,我縣引進和推廣了高效節(jié)能日光溫室(“冬暖棚”),先在廣武坡以東多點試驗,然后逐步推廣。這是繼80 年代大面積推廣塑料大棚種植蔬菜后,我縣蔬菜種植技術的又一次大突破。這兩次大突破促使武山蔬菜生產(chǎn)由自給型向商品型轉(zhuǎn)變,以大路菜為主向精細菜升級的轉(zhuǎn)變。從而,改變了我縣只生產(chǎn)韭菜、白菜、蒜苗、胡蘿卜、洋蔥等大路菜,和一年只收一季的歷史,形成了商品蔬菜“淡季不淡,旺季不爛,品種齊全,四季有鮮”。隨著技術的不斷進步和“冬暖棚”面積的不斷擴大,在全縣范圍內(nèi)出現(xiàn)了一批有規(guī)模、有品位、產(chǎn)銷一體化的專業(yè)村。蔬菜作為武山的 “名片”,逐步在甘肅乃至西北叫響,成為縣上的一項支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村奔小康的主要途徑。

  一、從壽光引進新技術

  1991 年12 月,縣上派出農(nóng)業(yè)、扶貧辦、科技等部門技術人員及個別種菜能手赴蘭州七里河區(qū)、雁灘、省農(nóng)科院考察工廠化育苗和高效節(jié)能日光溫室。受其啟發(fā),縣委、縣政府決定由副縣長張如一帶隊,組織扶貧辦、經(jīng)作站、科委、蔬菜公司、洛門鎮(zhèn)的負責人、科級干部以及東順、洛門、郭槐等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的種菜能手共計19 人,于1991 年12 月29 日至1992 年1 月11 日赴山東壽光考察學習高效節(jié)能日光溫室(“冬暖棚”)。經(jīng)過十多天的考察,一致認為壽光縣1989 年從遼寧引進“冬暖棚”后,兩、三年時間就使壽光成為全國最大的蔬菜基地蔬菜集散地及信息中心和價格形成中心,值得我們學習借鑒和推廣。聯(lián)系我縣的實際,認為我縣自然條件和生產(chǎn)基礎大體相似。我縣雖然海拔較高,但山大溝深,川道地區(qū)形成“小氣候”,極端最低氣溫比壽光縣高3—5 度。11 月到次年二月份日照比壽光多70 個小時,且風較小,水資源比較豐富。特別是80年代初期,農(nóng)村實行聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營后,群眾自主經(jīng)營的積極性極大地推動了渭河川道地區(qū)的蔬菜商品生產(chǎn)。1991 年,全縣蔬菜種植面積達到了3.6 萬畝,產(chǎn)量1.2億公斤,產(chǎn)值3400 萬元,其中塑料大棚1.5 萬畝,占40% 以上,蔬菜商品率達80% 以上。出現(xiàn)了一批有規(guī)模、有特色的蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)村。為推廣“冬曖棚”奠定了基礎。

  考察組回縣后,向縣委、縣政府作了詳細匯報?h上領導高度重視,以【1992】第23 號文件印發(fā)了《赴山東壽光考察蔬菜生產(chǎn)的情況匯報》,明確表態(tài)同意考察組的想法和建議,提出要借鑒和引進壽光的先進技術,在典型示范的基礎上全面推廣,力爭把我縣蔬菜生產(chǎn)再上一個新臺階。要求鄉(xiāng)(鎮(zhèn))及縣直各部門遵照執(zhí)行。

(冬暖棚)

  二、“雙軌”責任制加快“冬暖棚”的發(fā)展

  為了推廣“冬暖棚”,縣上成立了行政領導小組和技術指導小組。

  行政領導小組由副縣長張如一任組長,副縣長魏來全、農(nóng)委主任宋滿來、農(nóng)牧局長王懷禮、科委主任令守義、科協(xié)主席包文生、商業(yè)局長王平安任副組長。成員有農(nóng)行、扶貧辦、蔬菜辦、鄉(xiāng)企局、蔬菜公司的負責人,以及山丹、城關、東順、洛門、龍泉、郭槐有建棚任務的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))鄉(xiāng)長和有關村的支部書記、村長。

  技術指導小組請市農(nóng)科所高級農(nóng)藝師牛爾卓任顧問,縣農(nóng)牧局助理農(nóng)藝師楊盛平任組長,助理農(nóng)藝師駱育喜、科委干部令錄民、科協(xié)干部焦六十二任副組長,組員為縣、鄉(xiāng)兩級農(nóng)業(yè)技術員。

  行政領導小組的職責是落實面積、組織培訓、籌集資金、調(diào)配物資、督促檢查。技術指導小組負責全面技術指導,編印技術輔導材料,搞好技術培訓和種子、農(nóng)藥等物資供應。

  各項服務工作,都確定由部門具體負責。例如扶貧辦、農(nóng)行負責資金籌集、調(diào)配和落實;鄉(xiāng)企局負責水泥支柱、竹竿、鐵絲、草簾、拉繩等物資供應;科委、科協(xié)負責無滴膜供應;經(jīng)作站負責種子、農(nóng)藥、營養(yǎng)缽的供應。技術承包由農(nóng)牧局的經(jīng)作站負責。為了使建棚工作真正落實到村、到地塊,縣上還確定農(nóng)牧局負責山丹、東順兩鄉(xiāng),抽調(diào)專人負責東順韋家莊、下街子,山丹周莊、劉莊四個示范點;科委負責洛門、郭槐兩鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),抽調(diào)專人負責洛門孟家莊、大柳樹村、西街和郭槐趙家碾四個示范點;科協(xié)負責城關、龍泉兩鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),抽調(diào)專人負責龍泉馬村、石坪,城關韓川三個示范點。

  當年,正值全縣進行土地“小調(diào)整”,即對80 年代初承包到戶的土地,因家庭成員發(fā)生重大變化,出現(xiàn)差異太大,十分不公,縣上決定采取“削尖填溝”的辦法,進行小范圍調(diào)整,頒發(fā)“使用證”。在調(diào)整過程中,要求各村都要按標準留足機動地,并且盡量集中連片,以便發(fā)展“冬暖棚”。

  結(jié)合土地“小調(diào)整”,縣上制定了建設“冬暖棚”的七條優(yōu)惠條件:1. 凡建設“冬暖棚”的耕地,三年內(nèi)不繳納農(nóng)林特產(chǎn)稅;2. 列為“冬暖棚”示范區(qū)的機動地,必須優(yōu)先承包給建棚戶;3. 為“冬暖棚”提供菜苗的育苗戶,由經(jīng)作站無償提供塑料育苗袋;4. 建棚示范戶,如需貸款建棚時,全部貼息;5.“冬暖棚”示范戶所需農(nóng)藥由經(jīng)作站無償提供;6.“冬暖棚”連片20 畝以上的地方,縣上支援小型噴灌機一臺,作為集體財產(chǎn),專人管理,用于“冬暖棚”的冬季灌水;7. 建設“冬暖棚”的農(nóng)戶,鄉(xiāng)(鎮(zhèn))給每戶解決100 公斤供應糧指標,作為建棚時的生活補貼。上述優(yōu)惠政策所需資金,由縣財政從市政府下?lián)芪铱h發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的專項資金中列支?h上撥出105萬元貼息貸款扶持建棚。

  根據(jù)測算,當時建設12×60(m)的“冬暖棚”約需8000 元,其中材料費7610 元,投工76 個,折合300 元。一般情況下,都是縣上扶持5000 元,自籌3000 元?h上要求第一批建棚工作必須在當年9 月初完成。

  三、嚴格把關,規(guī)范建棚

  高效節(jié)能日光溫室是上世紀八十年代中期開始興起的且有中國特色的蔬菜保護地生產(chǎn)方式。這項技術的應用,使得我國北緯32 - 43 度地域內(nèi),在隆冬季節(jié)不加溫的條件下,生產(chǎn)出了黃瓜、西葫蘆、番茄、辣椒等蔬菜。具有高技術、高投入、高產(chǎn)出、高效益的特點。1991 年縣經(jīng)作站在省農(nóng)業(yè)廳、縣科委的支持下,由楊盛平同志主持,在城關何家溝建立了一個小棚作試驗,取得了第一手材料。

  這次從山東引進推廣過程中,因地制宜地對壽光的棚型做了適當改進。提出了我縣“冬暖棚”建造“技術方案”,要求棚地要選擇地勢開闊、土地肥沃、排灌方便的地方。面積應在0.5 畝以上,座北向南,按指北針方向偏西或偏東5-10 度角內(nèi)。溫室之間距離至少4 米,以防相互遮蔭。墻體厚度0.8 - 1 米,后墻高2 米,鋼筋骨架,水泥立柱,棚膜采用無滴防塵膜,草簾用稻草打成,長8米,寬1.2 米,厚5 厘米。按技術要求,由經(jīng)作站指導,在東順韋莊村建立了樣板棚。7 月26 日縣委、縣政府在韋家莊村召開了現(xiàn)場會,參加會議的有縣上四大組織領導,城關、洛門、東順、山丹、龍泉、郭槐等六鄉(xiāng)(鎮(zhèn))主要領導,建冬曖棚村的書記或村主任,部分農(nóng)民代表和分片包干的技術干部計100 余人。

  會上印發(fā)了技術資料,由技術干部講解,各地代表發(fā)了言,縣上領導通報了建棚進展情況,肯定了成績,提出了不足和應注意的問題。

  八、九兩月是建棚的關鍵時期。行政領導小組和技術指導小組的成員,深入村組分片進行現(xiàn)場指導,嚴格把關。建棚時必須由技術員用經(jīng)緯儀測定準確的方位,然后嚴格按照方案施工。從建棚到種植期間,縣上召開過無數(shù)次的協(xié)調(diào)會和農(nóng)民技術員培訓會,確保了質(zhì)量。

  當年武山全縣在山丹的周莊、劉莊,城關的韓川,東順的韋家莊,龍泉的馬村、石坪,洛門的南街、西街、孟莊、大柳樹、冶扶,郭槐的趙碾、文家寺等六鄉(xiāng)(鎮(zhèn))28 個村建成“冬暖棚”173 座,占地面積208 畝(是原計劃20 畝的10 倍)。

  “冬暖棚”生產(chǎn)的蔬菜,以黃瓜、西紅柿、西葫蘆、辣椒、茄子等高檔細菜為主。這些菜冬季稀缺,市場暢銷,春節(jié)前上市,很受歡迎,加之原來已具規(guī)模的大棚韭菜、蒜苗,傳統(tǒng)的露天白菜、洋蔥、胡蘿卜,武山成了一年四季,運菜車不斷的蔬菜之鄉(xiāng)。

  據(jù)縣經(jīng)作站1993 年5 月跟蹤調(diào)查,當年“冬暖棚”頭茬棚均收入萬元(當時市場價格,下同)以上的6 戶,占3.4%;8000 元以上的16 戶,占9.2%;5000 元以上的37 戶,占21.4%;3000 元以上的80 戶,占46.2%;2000 元以下的34 戶,占19.8%。盡管從上述調(diào)查數(shù)據(jù)看,經(jīng)濟效益高的還是少數(shù),大部分效益不理想,甚至有荒無收入的現(xiàn)象。但是從試種成功所顯示的元旦、春節(jié)就有本地產(chǎn)細菜上市,豐富了餐桌的社會效益和種植戶獲得可觀收入,這樣兩方面的效果,仍然顯露出“冬暖棚”這項新技術已在武山“安家落戶”,并且有大發(fā)展的光明前景。

  我縣“冬暖棚”的引進、推廣成功,引起了省、市各級領導的高度重視。1992 年5 月15 日時任天水市長的王文華主持召開的市政府第八次常務會上,專題研究關于發(fā)展武山蔬菜產(chǎn)業(yè)的問題。會議決定:由市財政支出10 萬元,市科委從科技三項經(jīng)費中支出5 萬元,共計15 萬元,作為武山“冬暖棚”細菜生產(chǎn)和蔬菜良種引進、試驗、示范、繁育的啟動資金。時任副省長的路明同志視察武山“冬暖棚”生產(chǎn)時,解決30 萬元作為蔬菜育苗設施補助。當時聯(lián)系武山的副省長陳綺玲多次協(xié)調(diào)解決蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的困難問題,從資金、技術、銷售等方面給予支持。1993 年春市委召開的農(nóng)村工作會議上,時任市委書記的牟本理,親自帶領與會代表來武山參觀“冬暖棚”生產(chǎn),并發(fā)獎金5 萬元。會議明確提出要推廣武山經(jīng)驗,在五縣兩區(qū)有條件的地區(qū)走武山發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的路子。領導的支持和市場的認可,極大地鼓舞了我縣干部群眾發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的信心和決心。

  四、總結(jié)經(jīng)驗,不斷提高

  “冬暖棚”是集改造、栽培、管理各個環(huán)節(jié)都要求高投入、高技術的生產(chǎn)模式,是農(nóng)業(yè)工廠化的初級階段。除地理條件和外部環(huán)境外,對勞動者的素質(zhì)要求也比較高。從當年建棚當年受益的韋家莊、石灘坪、馬村等地的情況看,無不都是具有一定文化水平或種菜經(jīng)驗,且勤勞好學,不怕吃苦的新一代農(nóng)民。效益不高甚至棚里荒蕪的農(nóng)戶,則是缺少科學種田意識,不按技術規(guī)程操作,有些建棚方位不正,影響采光和增溫;有些建棚時偷工減料,墻面材料不結(jié)實或整體太薄,引起冬季積雪壓塌曖棚;有些懶于管理,不按時揭簾,或不及時清掃棚面塵土,影響采光保溫。

  盡管有這樣那樣的問題,1992 年引進“冬暖棚”仍然是非常成功的,這一決策對武山蔬菜生產(chǎn)影響很大。到了第二年,龍泉鄉(xiāng)曲里村的十多戶農(nóng)民,就自發(fā)地在山角川臺地上建起標準較高的連片“冬暖棚”,并且自籌資金打深井解決灌溉問題,使原來十分瘠薄的“紅山角”地變成全縣規(guī)模最大的一片“冬暖棚”。其它一些地方頭腦比較靈活的農(nóng)民,也逐漸改進栽培方式和種植品種,有的發(fā)展密植香椿,生產(chǎn)木本蔬菜,春節(jié)前采摘上市,每斤賣到百元以上;有的人棚內(nèi)地上種菜,空中栽(盆)花,發(fā)展立體種植!岸铩背霈F(xiàn)逐漸向渭河支流擴展、延伸的大好局面,促進了武山蔬菜基地發(fā)展的進程。(2012 年5 月 作者:張如一,武山縣政府原副縣長;周之輔,原武山縣委調(diào)研室主任)(摘自《武山蔬菜史話》)

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