武山蔬菜產(chǎn)業(yè)從自給到商品化生產(chǎn)，大致經(jīng)歷了四個階段：二十世紀八十年代以前，是露地菜生產(chǎn)階段；1980年至1992年是普通塑料大棚發(fā)展階段；1992年至2003年是日光溫室示范園區(qū)建設階段；2003年以后是蔬菜品牌建設階段。1992年至2005年是我縣蔬菜快速發(fā)展時期，期間，按照“東上檔次，西上規(guī)模，西移南進，上山進溝”的發(fā)展思路，通過渠路配套，整流域開發(fā)，我縣冬暖棚、普通棚和露地菜得到迅速發(fā)展。2010年，縣委、縣政府又提出的“擴面、抓點、提質、增效”的新思路，突出“一線兩區(qū)四片”，抓好四大河流域“321”工程，重點建好三個基地、抓好兩棚建設、突出一個中心，促進全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)邁上一個嶄新的臺階。
經(jīng)過二十多年的努力和發(fā)展，我縣蔬菜生產(chǎn)由簡易露地生產(chǎn)，經(jīng)過了塑料大棚、日光溫室兩次改革生產(chǎn)的歷史轉變，實現(xiàn)了由產(chǎn)品自給到商品化的生產(chǎn)過程，蔬菜產(chǎn)業(yè)成為武山縣第一大支柱產(chǎn)業(yè)。全縣蔬菜主要生產(chǎn)韭菜、西紅柿、黃瓜、青椒、水蘿卜、茄子、白菜、蒜苗、西瓜、甜瓜等三十多個種類。已初步形成種植區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、服務社會化、產(chǎn)銷一體化的格局。
一、種植區(qū)域擴大，生產(chǎn)形成規(guī)模
塑料大棚種植區(qū)域由1994年前渭河流域的6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展到渭河及其榜沙河、大南河、山丹河等支流的15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)200多個村3萬多戶；日光溫室由1991年的2畝發(fā)展到1.29萬畝，涉及12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，63個，5960戶。
1.主要蔬菜種類、品種、分布區(qū)域、產(chǎn)量和產(chǎn)值
�。�1）韭菜：主要分布在渭河流域的山丹、城關、洛門、馬力等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點村有山丹鄉(xiāng)賀家店、周莊，城關鎮(zhèn)清池、韓川、韋莊，洛門鎮(zhèn)金剛寺、文家寺等村，總面積約4萬多畝，總產(chǎn)量9000萬公斤，總產(chǎn)值13500萬元。品種經(jīng)歷了馬蓮韭、漢中韭、平韭4號等，現(xiàn)在主要品種有久星1號、久星2號、久星9號、久星10號、久星11號、久星21號、寒綠、791等及當?shù)乩掀贩N馬藺韭。
�。�2）洋蔥：主要分布在榜沙河流域的鴛鴦、高樓、馬力等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點村有鴛鴦鎮(zhèn)安咀、高樓鄉(xiāng)劉川等村，品種經(jīng)歷了紫皮高樁洋蔥、美國紅等，主要品種為牧童、太陽格林、紅福、紅皮高樁洋蔥等，面積1.5萬畝，總產(chǎn)量6750萬公斤，總產(chǎn)值2700萬元。
�。�3）西紅柿：主要在日光溫室和塑料大棚中種植。主要分布于洛門鎮(zhèn)新龍、改口，四門鎮(zhèn)三衙，城關韓川、韋莊，山丹周莊，灘歌鎮(zhèn)黑池殿、關莊，馬力鎮(zhèn)北順，鴛鴦鎮(zhèn)頡門等村，品種經(jīng)歷了毛粉、中雜9號、合作908、世紀粉王等，現(xiàn)在主要品種有金棚1號、金棚強帥、大秦粉王、秦皇鼎盛、世紀星等，面積5000畝，總產(chǎn)量1500萬公斤，總產(chǎn)值2400萬元。
�。�4）黃瓜：分布區(qū)域馬力鎮(zhèn)北順，洛門鎮(zhèn)新龍、改口、文文家寺、郭莊，城關韓川、韋莊，山丹周莊，灘歌鎮(zhèn)黑池殿、關莊等村，品種經(jīng)歷了津春3號、天津密刺、津綠3號、津優(yōu)2號、博耐2號等，現(xiàn)在主要品種有津優(yōu)32、津優(yōu)35、津優(yōu)36、津優(yōu)38、津綠12號、博耐10號、博耐13號等，面積5000畝，產(chǎn)量2000萬公斤，產(chǎn)值2400萬元。
�。�5）甘藍：主要分布在山丹、城關、洛門、馬力等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。品種經(jīng)歷了8398、京豐、晚豐、慶豐等，現(xiàn)在主要品種有精選8398、中甘10號、11號、鐵頭等，面積6000畝，產(chǎn)量1800萬公斤，產(chǎn)值1800萬元。
�。�6）菜花：主要分布于洛門、城關、山丹等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），種植品種為日本富士山、祁蓮白雪、日本305等，分布區(qū)域同甘藍，面積1000畝，產(chǎn)量100萬公斤，產(chǎn)值150萬元。
�。�7）辣椒、茄子：主要分布在洛門、城關、高樓、馬力、灘歌等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），總面積6000畝，總產(chǎn)量1800萬公斤，產(chǎn)值3960萬元。辣椒品種經(jīng)歷了洛椒4號、墨秀、早欣大椒、豬大腸、天椒4號、洛椒316A、洛椒316B、航椒1號、航椒2號、航椒3號、隴椒2號等，現(xiàn)在主要品種有航椒5號、航椒8號、隴椒5號、洛椒系列、甘科系列、長劍、新世紀；茄子品種有蘭雜2號、3號、美引長茄、黑珊瑚、黑龍江長茄等。
�。�8）水蘿卜：主要分布于洛門、城關等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），面積1200畝，主要品種有接茬蘿卜、紅蛋子、滿堂紅等，產(chǎn)量240萬公斤，產(chǎn)值288萬元。
�。�9）蒜苗：主要分布在洛門、城關、山丹鄉(xiāng)、馬力等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積8000畝，產(chǎn)量2800萬公斤，產(chǎn)值4480萬元。
�。�10）窩筍：主要分布在洛門等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要品種有八斤棒筍、太原棒筍，面積1000畝，產(chǎn)量300萬公斤，產(chǎn)值280萬元。
�。�11）西瓜、甜瓜：主要分布在馬力、山丹、城關、洛門等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），品種經(jīng)歷了P2、豐抗80、京欣1號等種植品種為西農8號、西農10號、豐抗88、改良京欣等�？偯娣e4600畝，總產(chǎn)量1380萬公斤，總產(chǎn)值2760萬元。
（12）西葫蘆：主要分布于洛門鎮(zhèn)西梁（山地麥后復種）和日光溫室、塑料大棚分布區(qū)域。品種經(jīng)歷了阿×伯、嫩玉、秀玉等，現(xiàn)在主要品種有隴葫1號、綠碧、晶瑩7號等。
2.建立了六大無公害蔬菜基地
�。�1）以鴛鴦、馬力、高樓、樺林、榆盤、洛門、溫泉、城關等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點的胡蘿卜基地；
�。�2）以鴛鴦、馬力、高樓、溫泉、城關等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點的洋蔥基地；
�。�3）以洛門、城關、山丹等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的河谷川道為主的塑料大棚反季節(jié)栽培的韭菜基地；
（4）以洛門、四門、城關、灘歌、鴛鴦、馬力、高樓、溫泉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點蔬菜大棚的河谷川道和半山干旱地區(qū)為主的“兩棚”反季節(jié)栽培西紅柿、番茄、黃瓜等名優(yōu)精細蔬菜基地；
（5）以洛門、咀頭、山丹、四門、灘歌為中心的麥后復種番瓜基地；
�。�6）以洛門為中心的蒜苗基地。
3.建立了十一大農業(yè)科技中心示范園區(qū)
�。�1）灘歌鎮(zhèn)黑池殿示范園區(qū)
位于灘歌鎮(zhèn)黑池殿村、賀岷公路旁邊，始建于2001年，當年建棚50座，面積100多畝，主要栽培番茄。該區(qū)海拔高，晝夜溫差大，所產(chǎn)番茄的口感、品質均優(yōu)于其它地區(qū)，2001-2002年效益非常顯著，平均每棚（50～60米）產(chǎn)量3500～4500公斤，產(chǎn)值6000～7000元，總產(chǎn)量達22.5萬公斤，總產(chǎn)值35萬元。2005年，園區(qū)面積發(fā)展到314畝（157棚），主栽擴大增加到番茄、黃瓜、蒜苗、芹菜、西甜瓜等10多個種類，總產(chǎn)量達到150萬公斤，總產(chǎn)值300萬元，全村100多戶達到戶均一棚，創(chuàng)造了“山上搞退耕，山下建大棚”的發(fā)展模式。
�。�2）灘歌鎮(zhèn)關莊示范園區(qū)
位于灘歌鎮(zhèn)關莊村、賀岷公路旁邊，2004年始建，到2005年建成日光溫室20座，占地50畝，主要栽培番茄、黃瓜、番瓜、西瓜及西甜瓜等種類。2005年蔬菜總產(chǎn)量8萬公斤，總產(chǎn)值10萬元，每棚收入達5000元以上。
�。�3）馬力鎮(zhèn)北順示范園區(qū)
位于馬力鎮(zhèn)北順村、武漳公路旁邊，始建于2000年，當年建棚23座日光溫室，均取得了成功，經(jīng)過連續(xù)十多年持續(xù)健康發(fā)展，到目前，總面積達到1790畝，其中日光溫室1670畝，塑料大棚120畝，主要種植黃瓜、番茄、茄子、辣椒、番瓜等，是全縣、全市種植水平高、效益最好的園區(qū)。創(chuàng)建了全市高海拔種植日光溫室記錄，采用暗溝灌溉、沙盤育苗、黃板誘殺等措施使蔬菜的品質、產(chǎn)量及抗病性、抗寒性得到顯著提高，尤其是黃瓜嫁接技術，更是該園區(qū)首創(chuàng)。2011年總產(chǎn)值1200萬元，每畝平均收入達1.5～2萬元，高的可達3萬元。
�。�4）馬力楊坪示范園區(qū)
位于馬力鎮(zhèn)楊坪村、武漳公路旁邊，從2004年開始建棚，當年建棚43座，占地86畝，主要種植黃瓜和番茄兩個蔬菜種類。園區(qū)渠、電、路等設施配套，所產(chǎn)蔬菜通過北順園區(qū)的帶動，銷路暢通，效益比較顯著。2004年棚收入達5000～8000元，總產(chǎn)量達30.5萬公斤，總產(chǎn)值達35～40萬元。2005年，園區(qū)面積發(fā)展到86畝（43棚），種植種類由番茄和黃瓜兩個品種擴大到番瓜、茄子、辣椒、西瓜等十多個種類。
（5）洛門鎮(zhèn)東旱坪示范園區(qū)
位于洛門鎮(zhèn)東旱坪、316國道旁邊，始建于2003年，是我縣投資規(guī)模較大，建棚規(guī)范，水、電、路配套齊全的園區(qū)之一，同時該園區(qū)還配套日光溫室養(yǎng)豬，建立了種、養(yǎng)結合的高效模式。由于該園區(qū)與洛門蔬菜批發(fā)市場相鄰，地理位置優(yōu)越，信息靈通，銷路暢通，發(fā)展比較迅速。2005年總面積達到250畝（150棚），主要種植番茄、黃瓜、辣椒、茄子、番瓜、西瓜、櫻桃番茄、五彩椒、香椿等十多個種類，種植品種齊全，效益較高。
�。�6）洛門鎮(zhèn)營兒示范園區(qū)
位于洛門鎮(zhèn)營兒村、316國道旁邊，始建于2001年，建棚10座，面積25畝，采用磚墻、鋼管結構，并配套滴灌設施，是全縣基礎設施配套最先進、種植水平較高的示范園區(qū)。由于建棚規(guī)范合理，配套齊全，自2001年，歷年效益顯著，每棚年產(chǎn)值在1萬元以上，年總產(chǎn)量在10萬公斤左右，總產(chǎn)值達20萬元。
�。�7）四門鎮(zhèn)三衙示范園區(qū)
位于四門鎮(zhèn)三衙村、洛禮公路旁邊，從2001年開始建棚，園區(qū)光照充足，水、氣、土無污染，是典型的山地日光溫室示范區(qū)。到2005年，園區(qū)總面積達到360畝（144棚），主要種植番茄、黃瓜等品種，每棚收入5000～6000元，年總產(chǎn)量在85萬公斤左右，總產(chǎn)值100萬元。
（8）鴛鴦鎮(zhèn)頡門示范園區(qū)
位于鴛鴦鎮(zhèn)頡門村、武漳公路旁邊，始建于2000年，5年來共建成日光溫室278座，占地560畝，主要種植番茄、黃瓜、辣椒、芹菜、番茄等10多個種類。自2001-2005年，每棚年收入都在6000元以上，其中2005年總產(chǎn)量達270萬公斤，總產(chǎn)值300多萬元，是我縣種、養(yǎng)、沼、居“四位一體”日光溫室示范園區(qū)之一。
�。�9）洛門鎮(zhèn)響河溝示范園區(qū)
位于洛門鎮(zhèn)響河流域、龍榆公路旁邊，始建于2000年，屬山地日光溫室示范區(qū)，園區(qū)內光照充足，水、土、氣無污染。自建棚以來，每畝地每年收入達4000-5000元，經(jīng)過多年發(fā)展，到2005年，園區(qū)面積達到1300多畝（900多棚），年總產(chǎn)量達540萬公斤，總產(chǎn)值約500萬元。
�。�10）城關鎮(zhèn)坪塬示范園區(qū)
位于城關鎮(zhèn)坪塬村、五七四專線公路旁，自2003年規(guī)劃興建，到2005年建成日光溫室37座，占地92畝，主要是以高跨度、高標準的二代日光溫室為主，生產(chǎn)番茄、黃瓜、辣椒、番瓜及西甜瓜、櫻桃番茄、五彩椒等名、特、優(yōu)蔬菜，引進示范花、果等反季節(jié)栽培。同時規(guī)劃在示范園區(qū)建立魚、豬等養(yǎng)殖場，配套沼氣池，并建立林果育苗基地，真正形成農、牧、林生態(tài)農業(yè)綜合示范基地。
�。�11）高樓鄉(xiāng)高樓村示范園區(qū)
位于高樓鄉(xiāng)高樓村與八院村之間、高漳公路旁邊，始建于2005年，共建成日光溫室38座，占地50畝，主要生產(chǎn)嫁接黃瓜、番茄、番瓜等品種。
二、科技含量增加
圍繞建設全國無公害蔬菜基地和西北“大菜園”的目標，在規(guī)模發(fā)展的同時，先后組織有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門赴山東壽光、陜西楊陵及兄弟縣區(qū)學習參觀，開闊眼界，讓“山東的結構，楊陵的模式”在武山開花結果。
與西北農林科技大學園藝學院、甘農大、甘肅省農科院蔬菜研究所等院校建立了長期友好協(xié)作關系，引進新技術、新品種，建立示范基地。日光溫室引進配套了以色列自壓滴灌、保溫被、反光膜、防蟲網(wǎng)、自動卷簾等設備，提高了蔬菜生產(chǎn)的科技含量；新品種、新技術、新模式的引進，先后推廣了名優(yōu)良種13個種類、100多個品種；生物反應堆技術、日光溫室智能控溫技術、營養(yǎng)缽育苗、黃瓜嫁接、混配施肥、黃板誘殺、太陽殺蟲燈、生物綜合防治等一批新技術得到廣泛應用；在日光溫室內成功試驗、示范了香椿、油桃、五彩椒、櫻桃番茄、西甜瓜、金皮西葫蘆等高效栽培技術及種、養(yǎng)、沼、居“四位一體”生態(tài)循環(huán)模式，提高了蔬菜生產(chǎn)的檔次和科技水平，使蔬菜栽培逐步向高產(chǎn)、優(yōu)質、高效、安全方向發(fā)展。
三、綠色品牌認證和產(chǎn)地環(huán)境保護管理
2002年至2005年對胡蘿卜、洋蔥、韭菜、番茄、蒜苗、馬鈴薯、番瓜、甘藍、萵筍等9類蔬菜，2011年對黃瓜分別被農業(yè)部認定為綠色食品A級產(chǎn)品，其中韭菜為全國首家認證，2005年被中國土特產(chǎn)推進委員會認證為“中國韭菜之鄉(xiāng)”，武山蔬菜的知名度得到進一步提高。一是充分利用各類新聞媒體，大力宣傳綠色食品，使全社會消費者認識綠色食品，接受綠色食品和消費綠色食品。二是健全完善推廣體系，由蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司制定胡蘿卜、洋蔥、韭菜、西紅柿、蒜苗、洋芋的生產(chǎn)技術規(guī)程，建立種植檔案，推廣以抗病品種，生物農藥和保護天敵等措施為主的綜合防治技術，篩選和推廣高效、低毒、低殘留農藥，推廣平衡施肥、秸稈還田、控氮技術，加強生物農藥、生物肥料，特別是微生物農藥和微生物肥料的開發(fā)和推廣；三是加大對農用物資的監(jiān)管力度。由植保、種子部門協(xié)同工商、技術監(jiān)督和質量檢測部門，整頓種子、化肥、農藥等違法經(jīng)營活動；四是加強產(chǎn)地環(huán)境管理，不斷改善農村生產(chǎn)、生活條件，凈化美化農業(yè)生態(tài)環(huán)境。選擇遠離“三廢”污染區(qū)，以無公害的標準，規(guī)范化的措施，結合退耕還林還草工程，農村能源建設項目，建設生態(tài)富民家園，凈化了產(chǎn)地環(huán)境；五是制定了《無公害蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)地認定和產(chǎn)地認證管理辦法》、《無公害蔬菜生產(chǎn)基地管理辦法》、《塑料大棚韭菜栽培技術規(guī)程》、《保護地茄子豐產(chǎn)栽培技術》、《無公害青椒栽培技術規(guī)程》等，為生產(chǎn)優(yōu)質無公害蔬菜產(chǎn)品奠定了基礎。
四、市場發(fā)育良好，配套設施逐步完善
全縣形成了以洛門、城關蔬菜批發(fā)市場為中心，馬力、灘歌、鴛鴦、四門等鄉(xiāng)鎮(zhèn)農貿市場為依托，村頭、路口、微型市場為基礎的促銷流通體系。全縣各類蔬菜市場達120多個，占地8304萬平方米，交易大棚1.9萬平方米，各類蔬菜經(jīng)銷攤點2300多個，各種蔬菜經(jīng)銷組織136個，蔬菜經(jīng)營從業(yè)人員4000多人，形成了“萬人種蔬菜，千人搞運銷，百人跑市場”的蔬菜產(chǎn)銷格局。尤其是洛門蔬菜批發(fā)市場具備了交易、客商住宿、配載運輸、組織中介的良好條件，日客流量高峰可達10萬人次，日成交量60萬公斤，年銷量2.3億公斤，成交額1.5億元，并與全國24個省市和地區(qū)建立了穩(wěn)定的供銷關系，蔬菜產(chǎn)品遠銷陜西、青海、寧夏、新疆、廣東、湖南等省市和地區(qū)，成為西北最大的蔬菜集散地。2001年洛門蔬菜批發(fā)市場被國家農業(yè)部命名為“全國農產(chǎn)品定點批發(fā)市場”，武山蔬菜的知名度得到進一步提高。同時在農業(yè)部和省市的支持下，在洛門蔬菜批發(fā)市場建成市場信息和質量檢測中心綜合樓一棟，安裝了雙色電子顯示屏，實現(xiàn)了蔬菜信息的聯(lián)網(wǎng)，信息中心發(fā)布的武山蔬菜信息，每天通過《農民日報》、央視2套、7套定時播報，向菜農、菜商、菜運戶及時準確提供信息服務，加大了武山蔬菜的銷售半徑。加強了蔬菜市場秩序整頓和管理，嚴厲打擊欺行霸市，哄抬菜價行為，優(yōu)化了蔬菜流通環(huán)境；落實有關優(yōu)惠政策，積極發(fā)展各類科普協(xié)會、蔬菜研究會、農民經(jīng)濟合作組織和中介組織，扶持壯大經(jīng)紀人隊伍，外引內聯(lián)，產(chǎn)銷溝通，促進了蔬菜銷售，提高了產(chǎn)業(yè)效益，帶動了周邊地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展（作者：王江俊，武山縣農業(yè)局高級農藝師）（摘自《武山蔬菜史話》） |
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