龍臺(tái)鎮(zhèn)位于武山縣南部，距縣城19公里，鎮(zhèn)域面積104.3平方公里，總耕地面積3.09萬(wàn)畝，總?cè)丝?299戶(hù)14761人，轄13個(gè)行政村45個(gè)自然村54個(gè)村民小組。境內(nèi)有森林公園老君山、生態(tài)長(zhǎng)廊上河峪、水中人參鮭鱒魚(yú)，萬(wàn)畝梯田油菜花，素有“天然氧吧”“避暑圣地”“生態(tài)之鄉(xiāng)”“武山后花園”的美譽(yù)，先后被評(píng)為省級(jí)文明縣鎮(zhèn)、省級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、全省農(nóng)機(jī)平安鄉(xiāng)鎮(zhèn)、省級(jí)檔案規(guī)范化鄉(xiāng)鎮(zhèn)、全省氣象工作先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。馬年村被評(píng)為全國(guó)森林鄉(xiāng)村，董莊村被評(píng)為全省農(nóng)村精神文明建設(shè)“八個(gè)一”工程示范村、甘肅省鄉(xiāng)村旅游示范村。
龍臺(tái)鎮(zhèn)萬(wàn)壽菊：產(chǎn)于龍臺(tái)鎮(zhèn)董莊村，萬(wàn)壽菊又名臭芙蓉、萬(wàn)壽燈、蜂窩菊、臭菊花、蝎子菊。萬(wàn)壽菊（Tagetes erecta L）為菊科萬(wàn)壽菊屬一年生草本植物，莖直立，粗壯，具縱細(xì)條棱，分枝向上平展。葉羽狀分裂；沿葉緣有少數(shù)腺體。頭狀花序單生；總苞杯狀，頂端具齒尖；舌狀花黃色或暗橙色；管狀花花冠黃色。瘦果線形，基部縮小，黑色或褐色，被短微毛；冠毛有1-2個(gè)長(zhǎng)芒和2-3個(gè)短而鈍的鱗片�；ㄆ�7-9月。
萬(wàn)壽菊有很好的藥用價(jià)值，根部外用對(duì)乳腺炎、腮腺炎等病癥都有較好的治療作用，內(nèi)服則可以治療牙痛、口腔炎、咽炎、眼角膜炎、支氣管炎、百日咳、上呼吸道感染等癥狀；葉子可以治療無(wú)名腫毒，經(jīng)常被用來(lái)治療疔、癤、瘡等癥狀；花序可以用于治療痄腮、乳痛、頓咳、感冒咳嗽、小兒驚風(fēng)、頭風(fēng)眼痛、頭暈?zāi)垦５劝Y狀；花朵可以化痰止咳、清熱解毒等，同時(shí)還可以制作成解痙劑、萬(wàn)壽菊有很好的觀賞作用，它的花期較長(zhǎng)，且花形碩大，顏色鮮明，同時(shí)對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力也較強(qiáng)，所以非常適合栽種進(jìn)行觀賞，同時(shí)也起到美化環(huán)境的作用。
萬(wàn)壽菊可以食用，是花卉食譜中的名菜，萬(wàn)壽菊花瓣也可以用來(lái)涼拌，也可以將新鮮的萬(wàn)壽菊花瓣洗凈晾干，再裹上面粉用油炸，其香味會(huì)令人垂涎三尺，就如同臭豆腐一般，聞起來(lái)非常臭，油炸后卻是香噴噴的，而且還很美味。萬(wàn)壽菊還可以提取出天然的黃色素，可以用在食品、藥品中。許多工業(yè)、農(nóng)業(yè)中都有用到。
龍臺(tái)鎮(zhèn)黑木耳：產(chǎn)于龍臺(tái)鎮(zhèn)董莊村，黑木耳不但肉質(zhì)細(xì)膩，脆滑爽口而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無(wú)機(jī)鹽、有的明顯高于其他食物，它的蛋白質(zhì)相當(dāng)于肉類(lèi)，它的維生素B2含量超過(guò)米、面、蔬菜和肉類(lèi)，鐵的含量比肉類(lèi)高100倍，鈣的含量是肉類(lèi)的30-70倍，他含有磷和硫等構(gòu)成人體細(xì)胞原生質(zhì)的主要成份，由于黑木耳所含各種營(yíng)養(yǎng)完善而豐富，被譽(yù)為“素中之葷”。
龍臺(tái)鎮(zhèn)冷水魚(yú)：產(chǎn)于龍臺(tái)鎮(zhèn)董莊村，冷水魚(yú)主要以虹鱒魚(yú)、金鱒魚(yú)、中華鱘、七彩鮭和三文魚(yú)等養(yǎng)殖品種。以無(wú)公害、無(wú)污染，高蛋白、低脂肪、富含多種氨基酸和微量元素著稱(chēng)，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品；龍臺(tái)鎮(zhèn)土雞蛋：產(chǎn)于龍臺(tái)鎮(zhèn)董莊村，土雞蛋主要指本地純種土雞、血毛土雞、五黑雞、蘆花雞和珍珠雞以食山中蟲(chóng)草、飲泉水溪流，所產(chǎn)的蛋，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。尤其是綠殼蛋雞像一個(gè)天然的營(yíng)養(yǎng)加工廠，其對(duì)微量元素、維生素、礦物質(zhì)有極強(qiáng)的富集性，它大量吸收這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并轉(zhuǎn)化到蛋中，蛋內(nèi)的主要營(yíng)養(yǎng)成分硒、鋅、碘比普通雞蛋高3一6倍膽固醇含量低20%，蛋白質(zhì)含量高12.7%，同時(shí)還富含卵磷脂、腦磷脂、神經(jīng)磷脂、高密度脂蛋白、維生素A、B、C、E以及微量元素，其中維生素E的含量比普通雞蛋高2一3倍，并富含人體所必要的多種氨基酸，尤其是賴(lài)氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特別高，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品，也是不可多得的饋贈(zèng)佳品。
龍臺(tái)鎮(zhèn)土蜂蜜：產(chǎn)于龍臺(tái)鎮(zhèn)王山村、董莊村、大莊村、青山等村，選點(diǎn)海拔2000-2500米深山各地的本土中蜂，采取每年一次冬前收割的源生態(tài)優(yōu)質(zhì)特色蜂蜜，其蜜色澤深，口感清香而濃都，富含有多種能被人體直接吸收的微量元素，由于釀蜜周期長(zhǎng)，蜜源稀少被譽(yù)為“蜜之珍品”，《本草綱目》記載有“蜂蜜入藥之功有五:清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛”蜂蜜是營(yíng)養(yǎng)豐富、芳香甜美的天然堿性食品，還是理想的天然美容劑。其味甘、性平和、既可潤(rùn)腸通便，又可預(yù)防感冒，還可以清除體內(nèi)毒素。適宜于虛弱體質(zhì)及病后調(diào)養(yǎng)，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后食后。用冷開(kāi)水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
董婆婆香醋：產(chǎn)于龍臺(tái)鎮(zhèn)董莊村，董婆婆香醋具有色、香、酸、醇、濃五大特色，是烹飪酸味菜肴的優(yōu)質(zhì)佐料，可用于腌制酸菜，酸蛋酸蘿卜等風(fēng)味小吃，是完全純手工釀制的香醋。
（天水在線編輯：馬文潔） |
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