地處張家川回族自治縣西北角的梁山鄉(xiāng)，是天水、平?jīng)鰞墒信c張家川、秦安、莊浪三縣交匯之地，全鄉(xiāng)12個(gè)行政村、72個(gè)村民小組大多處在山峁梁上。近兩年，梁山鄉(xiāng)把發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)民增收的主要途徑來(lái)抓，采取分戶養(yǎng)殖和規(guī)模養(yǎng)殖相結(jié)合，全鄉(xiāng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模進(jìn)一步發(fā)展壯大，相繼建成了宏發(fā)肉牛繁育場(chǎng)、宏達(dá)肉牛育肥場(chǎng)和唐劉養(yǎng)羊小區(qū)、展鴻養(yǎng)雞場(chǎng)等具有龍頭帶動(dòng)作用的規(guī)模養(yǎng)殖廠。
“村民合資辦牛場(chǎng)”
2013年，五坊村民付小亮、付建明、馬安祥、付新強(qiáng)四人按照股份制形式，合資306萬(wàn)元，流轉(zhuǎn)村民土地50畝，興辦起了集育肥、加工為一體的宏發(fā)肉牛繁育場(chǎng)。目前，養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)建成標(biāo)準(zhǔn)化牛舍3棟,每棟存欄120頭，配備直飲水、自動(dòng)清糞機(jī)、自動(dòng)喂料機(jī)等設(shè)備，同時(shí)場(chǎng)區(qū)配套建設(shè)草料室、消毒室、辦公室等輔助用房。
采訪當(dāng)天，養(yǎng)殖場(chǎng)法人付小亮有事外出，記者采訪了在場(chǎng)的另一位負(fù)責(zé)人馬安祥。他介紹，養(yǎng)殖場(chǎng)目前主要以母畜品種繁育為主。“之所以選擇種牛繁育而不是短期育肥，主要考慮當(dāng)前的市場(chǎng)行情：短期育肥的養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場(chǎng)多，但沒(méi)有好的種牛做基礎(chǔ)。為了選擇好的母畜品種，我們先后考察了省內(nèi)張掖、平?jīng)龅榷鄠�(gè)地方，最終進(jìn)購(gòu)了張掖一家繁育場(chǎng)的第三代西門達(dá)爾種牛�！�
有好的種牛做基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)、科學(xué)化管理成了關(guān)鍵。記者隨意走進(jìn)一棟牛舍，排排紅白相間的花牛悠然地在吃草，牛槽上方的“黃色小號(hào)牌”引起了我們的注意�！盀槭裁疵款^牛耳朵上的號(hào)牌都對(duì)應(yīng)著頭頂上的號(hào)牌？”43歲的五坊村民呂守忠是場(chǎng)里聘請(qǐng)的飼養(yǎng)員，有長(zhǎng)期從事肉牛飼養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)，他為記者解答了疑問(wèn)�！耙慌Ｒ惶�(hào)牌，這樣好管理。別看這個(gè)小黃牌，每頭牛從進(jìn)欄、飼養(yǎng)、防疫到生產(chǎn)整個(gè)環(huán)節(jié)的信息都有記錄�！�
呂守忠同時(shí)介紹，養(yǎng)殖場(chǎng)聘請(qǐng)了村里經(jīng)驗(yàn)豐富的畜牧站退休防疫員和村民參與養(yǎng)殖場(chǎng)防疫、飼養(yǎng)以及草料加工，玉米秸稈都是從村民家里收來(lái)的，這樣既方便養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理，也讓村民多了一條增收的門路。
“抱團(tuán)建立聯(lián)合養(yǎng)牛合作社”
“場(chǎng)長(zhǎng)付小亮這兩天到市里專門辦合作社手續(xù)去了�！辈稍L得知，這里所說(shuō)的“合作社”不僅宏發(fā)肉牛繁育場(chǎng)一家。馬安詳介紹，這兩年縣里將牛羊規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)作為全縣三大富民產(chǎn)業(yè)之一來(lái)抓，制定出臺(tái)了一系列扶持壯大肉牛養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)惠政策。最近，縣委、縣政府又提出將縣域內(nèi)6家有一定規(guī)模和影響力的大型牛場(chǎng)聯(lián)合起來(lái)，以聯(lián)合養(yǎng)牛合作社的形式抱團(tuán)發(fā)展，合作社對(duì)各場(chǎng)肉牛品種引進(jìn)與繁育、短期育肥、出欄等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)管。這樣一來(lái)，各養(yǎng)殖場(chǎng)就由原先的“單打獨(dú)斗”，轉(zhuǎn)變?yōu)楸F(tuán)聯(lián)合謀發(fā)展，既實(shí)現(xiàn)了各養(yǎng)殖場(chǎng)之間的信息、技術(shù)資源共享，又極大提高了市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
談到宏發(fā)養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況，馬安詳說(shuō)：“目前，我們主要以肉牛品種繁育為主，繁育好的種牛，大多將采用訂單，已經(jīng)有來(lái)自平?jīng)銮f浪和天水清水、秦安等地方的客商上門聯(lián)系。如果按現(xiàn)在的市場(chǎng)行情算,一頭牛的純利潤(rùn)大概在3000至5000元�！�
“大戶帶農(nóng)戶，養(yǎng)殖創(chuàng)家業(yè)”
在支持散戶養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，“小區(qū)連大戶、大戶帶農(nóng)戶、統(tǒng)分結(jié)合”的飼養(yǎng)模式在梁山鄉(xiāng)唐劉村養(yǎng)羊小區(qū)得到了有效實(shí)踐。2013年，唐劉村搶抓國(guó)家扶貧開發(fā)連片整治機(jī)遇，緊扣村民善養(yǎng)殖的實(shí)際，流轉(zhuǎn)土地12畝，建起了標(biāo)準(zhǔn)化羊舍20座。同時(shí)，按照每座羊舍由一個(gè)示范戶帶動(dòng)兩個(gè)貧困戶養(yǎng)殖的方式，如今在楊文學(xué)等養(yǎng)殖能人的帶動(dòng)下，不僅唐劉養(yǎng)羊小區(qū)羊存欄發(fā)展到千只，而且全村50只以上的養(yǎng)羊戶也達(dá)到了近20戶，養(yǎng)殖業(yè)已成為唐劉村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
與宏發(fā)肉牛繁育場(chǎng)一樣，唐劉養(yǎng)羊小區(qū)也建在山峁梁上。走進(jìn)小區(qū)，恰巧遇到楊文學(xué)正在羊舍里忙著給羊兒喂草料。他一邊忙著手里的活，一邊給記者講述著自己的養(yǎng)羊經(jīng)。
“從事養(yǎng)羊20年了，怎么養(yǎng)羊、販羊一兩句也說(shuō)不清楚，就是憑著自己多年的經(jīng)驗(yàn)和長(zhǎng)期積累的人際關(guān)系�？赡苁俏倚宰又�、守信用，販羊的朋友都愿意交往，不管是進(jìn)羊、出羊，錢緊張了就互相佘著，有錢了再補(bǔ)上，更重要的是羊市上有什么變化，他們會(huì)第一時(shí)間電話通知，每到逢集日我也會(huì)跑到張、龍二鎮(zhèn)聽(tīng)聽(tīng)最近羊的行情…”。談話中，這位1975年出生的農(nóng)村青年給人一種精明干練的印象。
如今，楊文學(xué)一家人都在小區(qū)養(yǎng)羊�！耙恢皇菅蛸I進(jìn)來(lái)800元，養(yǎng)三個(gè)月賣出去1300元，一年下來(lái)純利潤(rùn)大概有20萬(wàn)元。”雖然忙碌,但說(shuō)起養(yǎng)羊的收益，楊文學(xué)臉上始終掛著笑容。
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