(秦州區(qū)外宣辦 李保懷)說(shuō)起“楊師傅”，居住天水的人都知道說(shuō)的是“楊師傅清真糕點(diǎn)”。一個(gè)民營(yíng)企業(yè)能取得如此聲譽(yù)，與其負(fù)責(zé)人“憑良心做事、靠誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的理念有著分不開(kāi)的關(guān)系。生于上世紀(jì)七十年代的楊承志，就是楊師傅清真糕點(diǎn)坊有限公司的“楊師傅”。
在干凈整潔的生產(chǎn)車(chē)間，我們見(jiàn)到了正在查看當(dāng)天食品安全生產(chǎn)記錄的楊承志。“楊師傅”個(gè)子不高，話也不多。就在這不多的只言片語(yǔ)中，誠(chéng)信成了他掛在嘴邊最頻繁的詞語(yǔ)�！笆称沸袠I(yè)是個(gè)最考驗(yàn)良心的行業(yè)，沒(méi)有了誠(chéng)信，‘楊師傅’品牌就塑造不起來(lái)，我現(xiàn)在主要做的，就是在管理上、業(yè)務(wù)中、隊(duì)伍建設(shè)上，把道德良心和誠(chéng)信意識(shí)灌輸進(jìn)去”。這些平易的話語(yǔ)，似乎并不是我們來(lái)之前想要挖掘的經(jīng)營(yíng)理念，聽(tīng)上去也不高深莫測(cè)，卻著實(shí)讓大家陷入了思考。
在采訪中，讓我們不可思議的是他的企業(yè)還有一個(gè)食品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組。他告訴我們，公司自成立起，每一位員工都得定期學(xué)習(xí)《清真食品管理?xiàng)l例》和《食品安全法》，都得學(xué)習(xí)《公民道德實(shí)施綱要》�！安欢ú恍�，沒(méi)有道德、缺失良心、不講誠(chéng)信也不行。這就是我的‘兩手抓’�！睏畛兄拘Φ暮芎┖��！拔覀円呀�(jīng)全面建立了采購(gòu)、生產(chǎn)關(guān)鍵控制、銷(xiāo)售等食品質(zhì)量安全監(jiān)控點(diǎn)，健全了從購(gòu)進(jìn)到售后的精細(xì)化備案管理運(yùn)行機(jī)制，可以說(shuō)，我們做到了在國(guó)家食品安全法律、法規(guī)的嚴(yán)格規(guī)范下開(kāi)展食品安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。這些還不夠，我們還在努力。”從生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手,培養(yǎng)企業(yè)道德，成了“楊師傅”發(fā)展路上的新追求。
說(shuō)到發(fā)展業(yè)務(wù)，楊承志也有自己的法寶�！捌鋵�(shí)就是‘講質(zhì)量、重信譽(yù)、求誠(chéng)信’9個(gè)字，也不是什么法寶�！闭f(shuō)起這9個(gè)字的落實(shí)情況，他笑著拍拍肚皮，“在跑市場(chǎng)的那段時(shí)間，我的體重減了20斤，減掉我身上的重量，增加了我們公司的影響力和業(yè)務(wù)量，值!”說(shuō)起這些，他話多了起來(lái)，扳著手指頭如數(shù)家珍�！拔以谧ベ|(zhì)量、跑市場(chǎng)的時(shí)候，時(shí)時(shí)刻刻給自己念緊箍咒，要求自己首先做到誠(chéng)實(shí)守信,只要你自己心實(shí)了，和客戶(hù)交流的語(yǔ)言就真切了，態(tài)度自然而然就真誠(chéng)了，你的誠(chéng)信就會(huì)很快打動(dòng)客戶(hù)�！闭强恐@種誠(chéng)意和信用，“楊師傅”的業(yè)務(wù)量節(jié)節(jié)攀升，先后成為多家大宗客戶(hù)的定點(diǎn)供應(yīng)商。
楊承志的誠(chéng)信也感染了周?chē)芏嗳恕Ｔ诠纠�，他總是說(shuō)，萬(wàn)事以人為本，人的基礎(chǔ)打不好，事業(yè)就很難辦成。為了給企業(yè)培養(yǎng)講誠(chéng)信、精業(yè)務(wù)、高素質(zhì)的工作人員，他經(jīng)常組織員工進(jìn)行心貼心的交流，用朋友的態(tài)度對(duì)待每位員工，信賴(lài)他們、認(rèn)可他們，讓員工能認(rèn)識(shí)到作為一名食品經(jīng)營(yíng)者必須具備誠(chéng)信的道德觀念。“只有從思想上重視它，才會(huì)在工作中的各個(gè)環(huán)節(jié)去貫穿它，進(jìn)而在整個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)上重視它，才能讓員工們?cè)谌粘５墓ぷ髦校瑫r(shí)時(shí)處處堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信服務(wù)的理念。”這句話，“楊師傅”反復(fù)強(qiáng)調(diào)了好幾遍。
正是有了這樣的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念，“楊師傅”糕點(diǎn)坊得到了快速發(fā)展。公司先后建了9家自營(yíng)店，全部采用中央工廠統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一銷(xiāo)售的現(xiàn)代化連鎖經(jīng)營(yíng)模式。產(chǎn)品保持了傳統(tǒng)的民族風(fēng)味，有“蜜油香”“雞蛋馓子”“油炸盒子”“綠豆糕”“桃仁月餅”“牛羊肉火燒”“桂花元宵”“水果鮮花粽子”等四大類(lèi)一百多個(gè)品種�！盎卦肥称贰�、“楊師傅”早已成為天水市獨(dú)具地域文化及民族特色的著名商標(biāo)和城市名片�！盎卦肥称贰币殉蔀槲沂心滤沽置磕耆ド程匕⒗鯂�(guó)朝覲必帶的禮品。公司先后獲得了甘肅省著名商標(biāo)企業(yè)、甘肅省用戶(hù)滿意生產(chǎn)企業(yè)、市級(jí)誠(chéng)信單位、市級(jí)守合同重信用企業(yè)、青年文明號(hào)、食品安全示范店等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。他本人也被選舉為市、區(qū)政協(xié)委員，榮獲甘肅省優(yōu)秀企業(yè)家、天水市十大杰出創(chuàng)業(yè)青年、天水市十佳青年創(chuàng)業(yè)先鋒等稱(chēng)號(hào)。
企業(yè)的快速發(fā)展，讓楊承志更加堅(jiān)定了用良心生產(chǎn)安全食品，用誠(chéng)信回報(bào)社會(huì)各界的信念。公司先后解決了40余位下崗職工的再就業(yè)問(wèn)題，近五年納稅額翻了兩番，先后為“汶川大地震”、“4·14玉樹(shù)地震災(zāi)區(qū)”、“舟曲泥石流災(zāi)區(qū)”、“關(guān)愛(ài)農(nóng)民工子女3+1活動(dòng)”、“秦州區(qū)青年志愿者奉獻(xiàn)聯(lián)盟”等捐款37萬(wàn)多元。
他，就是楊承志。
他，用十余年詮釋了誠(chéng)實(shí)守信的道德模范。
他，用回報(bào)社會(huì)升華了平凡事業(yè)中不平凡的人生。
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