近日，甘肅省旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)對(duì)我市金色陽光飯店、南苑山莊、華辰大酒店、山水苑酒店、植物園山莊5家四星級(jí)旅游飯店進(jìn)行了年度復(fù)核檢查。
檢查組依據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308-2010）標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)圍繞四星級(jí)旅游飯店必備條件、設(shè)施設(shè)備、飯店運(yùn)營質(zhì)量、節(jié)能減排、引導(dǎo)文明理性消費(fèi)情況等方面進(jìn)行了檢查。通過檢查，工作組對(duì)5家飯店在服務(wù)項(xiàng)目、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、衛(wèi)生清潔、服務(wù)質(zhì)量等方面給予了充分肯定，尤其對(duì)金色陽光飯店給予了高度評(píng)價(jià)，對(duì)華辰大酒店的操作流程和服務(wù)規(guī)范也給予了好評(píng)。
檢查組針對(duì)部分飯店存在的設(shè)施設(shè)備老化、經(jīng)營狀況不佳、衛(wèi)生清潔不到位、員工隊(duì)伍流動(dòng)性大等問題提出了意見建議：一是要標(biāo)準(zhǔn)化管理。堅(jiān)持學(xué)習(xí)貫徹《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308-2010）標(biāo)準(zhǔn)，把標(biāo)準(zhǔn)化貫徹到每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，堅(jiān)持科學(xué)、規(guī)范的管理制度，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)；二是堅(jiān)持安全生產(chǎn)，從飯店的管理層到每一個(gè)員工都要樹立沒有安全就沒有旅游的觀念，加強(qiáng)安全教育，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)和工作措施，使防事故、堵漏洞、除隱患成為全體員工的自覺行動(dòng)。三是加強(qiáng)員工培訓(xùn)，實(shí)施員工激勵(lì)機(jī)制、績效考核，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量。四是加大宣傳力度，積極開拓市場，擴(kuò)大企業(yè)影響力。五是要高度重視應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)媒體，通過第三方預(yù)訂、團(tuán)購網(wǎng)等推介，對(duì)網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)要跟蹤回復(fù)，人性化、細(xì)微化服務(wù)。六是增加吸引賓客的項(xiàng)目，積極發(fā)展大眾餐飲，推行“半份半價(jià)”、“小份適價(jià)”、“分餐制”等，創(chuàng)新經(jīng)營服務(wù)方式。七是堅(jiān)持綠色環(huán)保，節(jié)能減排，降低經(jīng)營成本，倡導(dǎo)科學(xué)綠色消費(fèi)，引導(dǎo)文明理性消費(fèi)。
通過認(rèn)真細(xì)致的工作，5家四星級(jí)旅游飯店全部通過復(fù)核。目前，5家飯店針對(duì)這次年度復(fù)核中檢查出的問題，逐條逐項(xiàng)列出整改方案和工作計(jì)劃，正抓緊實(shí)施，市旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)已作出安排，進(jìn)行跟蹤檢查，以確保整改意見得到全面落實(shí)。為即將到來的“十一”黃金周，提供服務(wù)保障。（文/圖 天水市旅游局行業(yè)科王芳）
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